IJsmachines: testoverzicht 2020 - Your-Best-Home.net

De beste ijsmachine in de test werkt snel, kan naast ijs ook bevroren yoghurt produceren en zit in het midden prijssegment: De Severin 2-in-1 EZ 7405. In deze testvergelijking hebben we samengevat welke tien andere ijsmachines ook goede resultaten opleveren.

IJsmachine kopen: de belangrijkste dingen in één oogopslag

Avocado-munt, vanille-maanzaad - met een ijsmachine kunt u ongewoon heerlijke ijssmaken creëren, voor mensen met allergieën en veganisten, zelfs met plantaardige melkalternatieven. Het vinden van de beste ijsmachine is niet zo eenvoudig. De prijzen lopen sterk uiteen, al lijken de verschillen op het eerste gezicht klein. U moet letten op:

• Type koeling: Met of zonder compressor
  Er zijn twee manieren om ijsmachines te laten werken: Apparaten met een compressor kunnen de ijsmassa tijdens de productie zelfstandig afkoelen, ook wel "actieve koeling" genoemd. Apparaten zonder compressor zijn daarentegen afhankelijk van externe koeling. Om dit te doen, moet de container in de vriezer worden gekoeld voordat het ijs wordt geproduceerd, meestal 12 tot 24 uur van tevoren. De koude wordt opgeslagen koelelementen die zijn geïntegreerd in de container. (Ook: "passieve koeling")
  Tip: Sommige ijsmachines met compressoren kunnen het ijs na productie op de juiste temperatuur houden, zoals de Springlane Kitchen Emma ijsmachine in de test. Let op deze functie, anders schakelt de machine automatisch uit en moet het ijs zo snel mogelijk worden verplaatst of geconsumeerd.
• Voorbereiding
  Terwijl ijsmachines met een compressor klaar zijn voor onmiddellijk gebruik, hebben ijsmachines zonder compressor een passende doorlooptijd en planning nodig. Ze zijn daarom niet geschikt voor spontane ijsproductie, tenzij de koelcontainer permanent in de koelruimte wordt opgeslagen. Maar denk eens aan de ruimtevereisten van het betreffende apparaat.
• Capaciteit
  De afmetingen van het apparaat zijn natuurlijk direct gerelateerd aan de capaciteit van de ijsblokjesmachine. Afhankelijk van het apparaat varieert de maximale hoeveelheid ijs die gemaakt kan worden van 300 milliliter tot 2,5 liter. Als je een dessert voor twee personen wilt serveren, is een kleiner apparaat logisch. Voor de wekelijkse voorraad van een gezin kan dat een paar liter zijn.

Er zijn (bijna) geen grenzen aan uw verbeelding als het gaat om het maken van uw eigen ijs.

• Bereidingstijd
  De bereidingstijd voor de verschillende modellen ijsmachines varieert tussen de 20 en 60 minuten. Let dus goed op de informatie van de fabrikant en productrecensies over de bereidingstijd als je niet langer dan nodig wilt wachten op je verse ijs.
• Soorten ijs / ijsvarianten
  Met een ijsmachine kan - afhankelijk van het model - niet alleen fruit- en melkijs, maar ook sorbet, softijs, frozen yoghurt en yoghurt gemaakt worden. Goedkopere modellen zijn meestal ontworpen voor slechts één variant, terwijl dure ijsmachines verschillende bereidingsmethoden mogelijk maken.
• Prijs
  ijsmachines zijn verkrijgbaar in alle prijssegmenten, afhankelijk van de gewenste grootte, functionaliteit en extra apparatuur. Volautomatische ijsmachines met compressoren zijn duurder dan puur geroerde containers met behulp van externe koeling. De prijs begint bij ongeveer 60 euro voor een eenvoudig toestel zonder speciale functies. Voor een comfortabeler toestel met ingebouwde koeling mag je rekenen op een prijs van rond de 200 euro.

IJsmachines getest door Stiftung Warentest

De Stiftung Warentest heeft in juni 2012 voor het laatst ijsmachines getest. De ijssmaken vanille en yoghurtbessen werden als voorbeelden geproduceerd. De mening van Stiftung Warentest over de ijsmachines was altijd positief. Volgens de jury leverden alle modellen romig en vooral heerlijk ijs. Stiftung Warentest heeft echter geen testwinnaars bepaald, noch cijfers toegekend, zodat de test slechts gedeeltelijk geschikt is als basis voor besluitvorming. Wat de consument mee kan nemen: IJsmachines zijn zeker een alternatief voor het Italiaanse restaurant om de hoek. Volgens zijn eigen informatie heeft Stiftung Warentest momenteel geen huidige test op ijsmachines gepland.
Daarentegen werd in juni 2014 een goed gefundeerde test uitgevoerd door Råd & Rön, het Zweedse equivalent van Stiftung Warentest. De Zweedse jury heeft een ranglijst gemaakt van de beste ijsmachines op basis van verschillende criteria - zowel ijsmachines met als zonder compressor zijn getest. Vooral de apparaten met compressoren werden geprezen om hun gebruiksvriendelijkheid. Het comfort had echter ook zijn keerzijde: de dure machines met compressoren waren minder goed schoon te maken doordat het ijs soms hardnekkig aan de container bleef plakken.
De volgende machines zijn verkrijgbaar bij de testwinnaars in Duitsland:

• DeLonghi II Gelataio ICK5000 (met compressor)
• Nemox Gelato Chef 2200 (met compressor)
• Cuisinart ICE40BCE (zonder compressor)

IJsmachines in de testcontrole 2020: zo gingen we te werk

Voor ons testoverzicht voor ijsmachines hebben we de huidige tests, klantenbeoordelingen en vergelijkingen van talloze testmagazines en portals geëvalueerd, waaronder de Stiftung Warentest. Bij de test wordt ook rekening gehouden met de testwinnaars van Råd & Rön die beschikbaar zijn in Duitsland. Het resultaat is een vergelijking van enkele van de beste ijsmachines die momenteel verkrijgbaar zijn.

Test categorieën	Severin 2-in-1 ijsmachine EZ 7405	DeLonghi II Gelataio ICK 5000 / ICK 6000	Springlane Kitchen Emma	Klarstein Vanilla Sky	Unold Profi Plus 48880
lamphouder activa	2.000 ml	1.200 ml	1.500 ml	2.000 ml	2500 ml
voorbereiding tijd	30 minuten	40 minuten	45 minuten	30-40 minuten	45 minuten
kracht	180 watt	230 watt	150 watt	180 watt	250 watt
IJsvariaties	Milk / fruit ijs, sorbet, bevroren yoghurt, yoghurt	Melk / fruitijs, sorbet	Melk- / fruitijs , sorbet, bevroren yoghurt, softijs	Melk / fruitijs	Melk / fruitijs, sorbet
Navullen mogelijk	Ja	Nee	Ja	Nee	Nee
prijs	ongeveer 163 euro	379 euro	229 euro	219 euro	350 euro
Amazon- recensies	4,5 (192)	4,5 (372)	4,5 (1,019)	4,3 (94)	4,5 (107)

* Informatie en prijzen vanaf december 2020

De testwinnaar: IJsmachine Severin 2-in-1 ijsmachine EZ 7405

De Severin ijsmachine is een van de weinige modellen op de markt die niet alleen ijs maar ook yoghurt kan bereiden. Het biedt dus vier varianten: ijs, sorbet, bevroren yoghurt en yoghurt. De bereidingstijd is vrij kort, ongeveer 30 minuten - zelfs zonder voorkoeling van de ingrediënten en ondanks de grote inhoud van twee liter. Het gebruiksgemak en het lage volume worden in de huidige recensie, recensie schrijven positief benadrukt. De doe-het-zelf-ijsproducenten in de test waren vooral blij met de gelijkmatige ijsconsistentie.

voordelen	nadeel
grote vulopening	hoge benodigde ruimte
Yoghurt-functie
LED-aanraakscherm met timerfunctie

Severin 2-in-1 ijsmachine EZ 7405 in de test

• 4 van de 5 sterren op amazon.de
• 3e plaats met "zeer goed" op haushaltstipps.net
• 10e plaats met "goed" (1.5) op topratgeber24.de
• 2e plaats met "zeer goed" (1,3) in de huis & tuintest
• 2e plaats met "goed" atvergleich.org

“Je koopt niet de grote en zware Severin-machine om één of twee keer per jaar uit de kast te graven. Het is iets voor echte ijsfanaten die regelmatig zo'n apparaat gebruiken - en voldoende ruimte hebben in de keuken. ”(Spiegel.de, april 2020)
“ Of het nu in een kopje of in een wafel is - de ijsmachine is geschikt voor zelfgemaakte dingen IJs of fruitig-frisse sorbets. De praktische yoghurtfunctie breidt het scala aan functies ook uit met heerlijke yoghurts. "(Richt-schoen-kochen.de)

Met de testwinnaar werkt niet alleen uw eigen ijsproductie, maar ook de productie van yoghurt. Bestel nu de Severin 2-in-1 ijsmachine bij Amazon.

Andere producten in de test

Oldie op de proef gesteld: DeLonghi II Gelataio-ijsmachine

De DeLonghi Il Gelataio is sinds 2013 op de markt en behoort nog steeds tot de topmodellen. Hij wordt geleverd met een uitneembare roestvrijstalen container met een inhoud van 1,2 liter voor 700 gram ijs. Met behulp van drie bedrijfsmodi bereidt hij niet alleen ijs, maar kan hij ook gemakkelijk worden gebruikt voor mengen of koelen. Kopers prijzen vooral de betrouwbare “massaproductie” van verschillende soorten ijs na elkaar - op voorwaarde dat de DeLonghi een pauze van 10 minuten neemt. Aan de andere kant is het verwijderen van het ijs van het ijs een beetje omslachtig: er moet iets worden afgeschraapt door de roerder.
Tip: Het enige verschil tussen de ICK5000- en ICK6000-modellen is de kleur. De ICK5000 is wit en de ICK6000 is zilver.

voordelen	nadeel
De roestvrijstalen container, roerwerk en deksel zijn vaatwasmachinebestendig	geen automatische uitschakeling
transparant deksel	geen navulling van ingrediënten mogelijk
	relatief luid op 76 dB
	duurste model in de test

DeLonghi Il Gelataio ICK5000 in de test

• 4,3 van de 5 sterren op amazon.de
• 2e plaats met "zeer goed" in testmagazine
• 3e plaats met "goed" (1,9) in de huis- en tuintest
• 3e plaats (2,5) in Guter Rat
• Testwinnaar met "zeer goed" (1,14) op expertentesten.de
• Testwinnaar van Råd & Rön in de test 06/2014

"In de producttest maakte de ijsmachine van het merk DeLonghi indruk met een bijzonder gebruiksvriendelijk ontwerp en een gepatenteerde roerfunctie." (Expertentesten.de, mei 2020)
"Bij correct gebruik doet hij zijn werk betrouwbaar en heeft hij me dit jaar een paar liter ijs gegeven geproduceerd. "(
Selbstmadees-eis.blogspot.com , augustus 2013) " De DeLonghi ICK 5000-ijsmachine maakt indruk met zijn solide vakmanschap en snelle werking. "

De ijsblokjesmachine is sinds 2012 verkrijgbaar en behoort nog steeds tot de topmodellen. Bestel nu de DeLonghi II Gelataio ijsmachine via Amazon.

De troostheld: Springlane Kitchen Emma ijsmachine

Verschillende testers van de Emma-ijsmachine melden dat de consistentie van het ijs te hard is, ook al worden de bijgevoegde recepten strikt gevolgd. Door het 'vallen en opstaan'-principe te volgen, krijgt u echter snel een gevoel voor de juiste hoeveelheden vloeistof en weet u hoe u een romig resultaat kunt krijgen. Voor grotere hoeveelheden ijs wordt aanbevolen om de ingrediënten voor te koelen in de koelkast. De nakoelfunctie is praktisch, waardoor het ijs niet direct geconsumeerd of verplaatst hoeft te worden. Dit is een pluspunt in het gemak dat Emma de titel "troostheld" geeft.

voordelen	nadeel
Vulopening in het deksel	niet vaatwasmachinebestendig
timer
Post-cooling-functie

Springlane Kitchen Emma in de test

• 4,4 van de 5 sterren op amazon.de
• "Zeer goed" op ekitchen.de
• 4e plaats met "goed" atvergleich.org
• Testwinnaar op gelato-scout.de
• Prijs-prestatietip & 4e plaats met "zeer goed" (1.3) op topratgeber24.de

"Het overtuigt zowel in de belangrijkste categorieën van ijsproductie, als met zijn geweldige vakmanschap en robuuste constructie en heeft slechts kleine aftrekposten geregistreerd." (Leckeres-eis.de)
"De hoogwaardige compressor-ijsmachine Emma maakt het de gebruiker gemakkelijk om thuis gemakkelijk en snel ijs maken. "(testguide.de, augustus 2018)
" De onderhoudsvriendelijke roestvrijstalen behuizing, de krachtige 150 watt compressor, de eenvoudige bediening en vooral het eersteklas resultaat maken de Emma tot onze testwinnaar. "(gelato-scout. de)

Dankzij het transparante deksel houd je altijd je eigen ijscreatie in de gaten. Bestel Springlane Kitchen Emma nu rechtstreeks bij Amazon.

Zwaargewicht in de ijsmachinetest: Klarstein Vanilla Sky

De Vanilla Sky biedt een bijzonder grote capaciteit van 2.000 milliliter. Dit resulteert er echter ook in dat de ijsmachine behoorlijk groot en omvangrijk is. De ietwat onregelmatige afkoeling van het ijs is bekritiseerd door klanten. De ijsmassa bevriest snel, vooral in het vloer- en wandgedeelte. Het gemak van schoonmaken kalmeert de geest van de meeste kopers.

voordelen	nadeel
Koelmodus bewaren: 1 uur na bereiding	ongelijke afkoeling van de ijsmassa
automatische uitschakeling	geen navulopening
Scherm

Klarstein Vanilla Sky in de test

• 4,1 van de 5 sterren op amazon.de
• 3e plaats met "goed" (1.8) in de huis & tuintest
• "Goede" technologie voor thuis, april 2016
• 2e plaats met "zeer goed" (92,3%) in testmagazine

"Al met al is de Vanilla Sky een geweldige ijsmachine die zeker een van de beste en meest hoogwaardige modellen voor thuisgebruik is." (Leckeres-eis.de)
"Het ijs heeft, ook al roer je een aangename consistentie, het na de rust goed zou moeten, want de Klarstein koelt niet gelijkmatig. "(testsieger.de, augustus 2017)
" Het is geweldig hoe snel de compressor de ijscontainer en daarmee de ingrediënten afkoelt. We hadden ons zelfgemaakte ijs nog nooit zo snel bereid in een ijsblokjesmachine. "(Produkt-tests.de, augustus 2017)

Ook ijsjunkies komen met dit model aan hun trekken. Hier kunt u de Vanilla Sky ijsmachine direct bij Amazon bestellen.

Voor de patiënt: Unold Profi Plus 48880 ijsmachine

Bij de Unold Profi Plus is geduld vereist: het duurt 45 minuten om het ijs te bereiden, mits de ingrediënten al voorgekoeld zijn. Aan de andere kant maakt het indruk op klanten met zijn aangenaam grote capaciteit en zijn uithoudingsvermogen wanneer er meerdere soorten ijs na elkaar gemaakt moeten worden. Wie graag alles in de vaatwasser gooit, komt bedrogen uit. Niet alle losse onderdelen van de ijsmachine zijn vaatwasmachinebestendig.

voordelen	nadeel
timer	niet volledig vaatwasmachinebestendig
LCD scherm
hoge capaciteit

Unold Profi Plus in de test

• 4,4 van de 5 sterren op amazon.de
• Testwinnaar met "zeer goed" (1.4) in de huis & tuintest
• Vergelijkende winnaar met "zeer goed" op computerbild.de
• Vergelijkende winnaar met "zeer goed" atvergleich.org
• Winnaar van de vergelijking met "zeer goed" (1.2) op netzvergleiche.de

“Over het algemeen heeft de combinatie van prijs, prestatie en kwaliteit mij overtuigd. Alleen de overdracht van het afgewerkte ijs is complexer dan bij andere machines. ”(Eis-machen.de)
“ Consumenten die kiezen voor de Unold ijsmachine Profi Plus 48880 krijgen een semi-professionele en krachtige ijsmachine met een grote capaciteit, een snelle ijsbereiding en een aangenaam geluidsniveau voor zo'n groot apparaat. "(expertentesten.de, mei 2020)

Het slanke apparaat past in elke keuken. Bestel de torenijsmachine van Unold nu rechtstreeks bij Amazon.

IJsmachines zonder compressor in vergelijking

Test categorieën	Krups GVS241 Venice Perfect Mix 9000	Profi Cook OC-ICM 1140	WMF keuken mini's 3-in-1 ijsmachine	Cuisinart Duo Cream ICE40BCE
lamphouder activa	1.600 ml	1.800 ml	300 ml	2x 1.000 ml
Pre-cool periode	24 uur	12 uren	12 uren	10-12 uur
voorbereiding tijd	geen informatie	20 - 45 minuten	15 minuten	25 - 35 minuten
kracht	6 watt	12 watt	12 watt	50 watt
IJsvariaties	Milk / fruit ijs, sorbet, bevroren yoghurt	Milk / fruit ijs, sorbet, bevroren yoghurt	Milk / fruit ijs, sorbet, bevroren yoghurt	Milk / fruit ijs, sorbet, bevroren yoghurt
Navullen mogelijk	Ja	Ja	Nee	Ja
prijs	ongeveer 63 euro	ongeveer 39 euro	ongeveer 69 euro	190 euro
Amazon- recensies	4,2 (1.689)	3,9 (125)	4,3 (556)	4,5 (21)

* Informatie en prijzen vanaf december 2020

Het topmodel: Krups GVS241 Venice Perfect Mix 9000 ijsmachine

De opslagtank van de Krups Perfect Mix 9000 dient minimaal 24 uur van tevoren in de vriezer te worden geplaatst zodat de container afkoelt. Het is daarom aan te raden om de container altijd in het vriesvak te bewaren zodat je er flexibel bij kunt en spontaan ijs kunt maken. Ongelukkig geluk: er zit een vulopening in het deksel, die in de test positief werd beoordeeld, maar deze is een beetje klein. Langdurige gebruikers raden aan om het afgewerkte ijs alleen te verwijderen met een plastic schraper, omdat de container zal krassen bij gebruik van roestvrijstalen bestek.

voordelen	nadeel
Scherm	Binnenbak vatbaar voor krassen
Navulopening

Krups GVS241 Venise Perfect Mix 9000 in de test

• 4 van de 5 sterren op amazon.de
• 2e plaats op testberichte24.de
• Testwinnaar op allesbeste.de
• Testwinnaar met "goed" in testmagazine
• Prijs-prestatiewinnaar met "zeer goed" atvergleich.org
• "Goed" (1.8) op netzvergleiche.de

“De Krups-ijsmachine bestaat uit meerdere losse onderdelen. Dit is een beetje omslachtig in het gebruik. Anders is hij echter gemakkelijk te bedienen en schoon te maken. ”(Chip.de, juni 2020)
“ Voor de lage prijs presteert de machine verrassend goed. De krachtige motor levert meer dan voldoende energie om de te koelen massa te roeren. ”(Expertentesten.de, juni 2020)
“ Met haar Perfect Mix biedt Krups een doordachte ijsmachine voor een meer dan schappelijke prijs. Hier werd de nadruk gelegd op functionaliteit en kwaliteit, en in ruil daarvoor werd er geen chique gimmick gemaakt. "(Gelato-scout.de)

Met een wit en chromen design past het model perfect in elke keuken. Bestel nu de Krups ijsmachine direct bij Amazon.

De prijswinnaar: Profi Cook PC-ICM 1140 ijsmachine

De montage van de Profi Cook kan worden omschreven als "lastig". Als de vele losse onderdelen niet goed op hun plaats zijn vergrendeld, rammelt de ijsmachine tijdens het gebruik en kunnen onderdelen loskomen tijdens het roeren. Maar zoals bij alles is het een kwestie van routine - de machine is nog steeds minder geschikt voor kinderen. Gebruikers roemen het mooie, compacte ontwerp met een grote capaciteit. Bij het Profi Cook apparaat is het ook aan te raden om de binnenbak permanent in het vriesvak te bewaren zodat je eventueel direct kunt beginnen met het maken van ijs.

voordelen	nadeel
LCD-display met aanraakbediening	niet vaatwasmachinebestendig
Navulopening	Ondoorzichtig deksel

Profi Cook PC-ICM 1140 in de test

• 3,5 van de 5 sterren op amazon.de
• "Goed" (2.0) op askgeorge.com
• "Goed" (2.4) op topratgeber24.de

“Met zijn stijlvolle roestvrijstalen behuizing past de ijsblokjesmachine in elke moderne keuken. Hij kan in totaal 1,8 liter ijs, bevroren yoghurt of sorbet produceren, wat voldoende is voor een gezin van 3 tot 4 personen. "(Testberichte.de, juli 2018)
" De goedkoopste machine in de test was gebruiksvriendelijk en stil in de Bedrijf. Je behuizing ziet er elegant uit en maakt schoonmaken eenvoudig. "(Spiegel.de, april 2020)
" De resultaten zijn bevredigend en snel geproduceerd in 20 minuten, maar het apparaat is niet echt overtuigend wat betreft de verwerkingskwaliteit van de behuizing en de ijscontainer. " (fitforfun.de, juni 2020)

In dit model zit 1800 milliliter ijs verstopt. Hier kunt u de Profi Cook ijsmachine van Amazon bestellen.

De troostheld: IJsmachine WMF Küchenminis 3-in-1 ijsmachine

In de test maakte de Küchenminis-ijsmachine vooral indruk met zijn compacte formaat: dankzij de ijsemmer met een hoogte van slechts 14,5 centimeter past hij in elk vriesvak. Maar de dwerg heeft ook zijn nadeel: de consistentie kan ongelijk worden. De kern is dan romig zacht, maar het ijs is vrij hard aan de rand. Maar als u op zoek bent naar een ijsmachine voor 2-3 porties ijs, moet u toch genieten van de goedkope machine.

voordelen	nadeel
LCD scherm	lage capaciteit
kleine ijsemmer
timer

WMF Küchenminis 3-in-1 ijsmachine in de test

• 4,5 van de 5 sterren op amazon.de
• 2e plaats op allesbeste.de
• "Zeer goed" (1.3) in testmagazine
• Testwinnaar met "zeer goed" (1.4) in de huis & tuintest
• "Zeer goed" op ekitchen.de

“Dit leverde een zeer goed ijsresultaat op en scoorde punten met zijn zeer eenvoudige bediening. Het toonde ook een uitstekend resultaat in termen van bedrijfsvolume en stroomverbruik tijdens bedrijf. ”(Testmagazin, juli 2017)
“ Zelf ijs maken is kinderspel met de Küchenminis-ijsmachine. Dit apparaat is ideaal voor één of twee porties ijs. De WMF-machine is gemaakt van hoogwaardig Cromargan en is degelijk gemaakt. Een ijslepel wordt meegeleverd als leuke gadget. "(Testsieger.de, maart 2017)
"Het resultaat is oké en WMF is vooral overtuigend in de ijsmachine-test met betrekking tot de ruimte, want zoals de naam doet vermoeden, is het een" mini-model ". De afwerking is zeer goed en van hoge kwaliteit. Over het algemeen is het resultaat oké, maar niet overtuigend. "(Eatsmarter.de, december 2018)

Het model is lekker klein, maar geeft soms inconsistente resultaten. Bestel nu de WMF Küchenminis-ijsmachine bij Amazon.

De Cuisinart Duo Cream ICE40BCE-ijsmachine in vergelijking

De Cuisinart valt vooral op aan één ding: hij is uitgerust met twee containers zodat er twee soorten ijs parallel gemaakt kunnen worden. Dit is vooral waardevol als je een vanille- en een chocoladegroep in huis hebt. Bovendien bieden beide containerdeksels dankzij een opening de mogelijkheid om ingrediënten bij te vullen.

voordelen	nadeel
twee containers voor de gelijktijdige productie van twee verschillende soorten ijs	duur voor een ijsmachine zonder compressor
Navuloptie

Cuisinart ICE40BCE in de test

• Testwinnaar (90,7%) bij ETM-testmagazine
• Testwinnaar met "goed" in de huis- en tuintest
• Aanbevolen door Råd & Rön in de test 06/2014

“Het komt erop neer dat de Cuisinart ICE40BCE een nicheproduct is. Je kunt voor veel minder geld ijsmachines met coldpacks krijgen, maar niet met twee mengbekers. ”(Etest.de, mei 2013)
“ De Duo Cream ICE40BCE van Cuisinart is eenvoudig te monteren en levert goede resultaten. Alleen het bedrijfsvolume is relatief hoog. "(ETM-testmagazine, juni 2013)

De specialiteit van dit model: een parallelle productie van twee soorten ijs. Bestel hier de Cuisinart-ijsmachine via Amazon.

IJsmachine FAQ: De belangrijkste vragen op een compacte manier beantwoord

Waarom zet het ijs niet in de ijsmachine?

Er zijn verschillende redenen waarom het ijs niet hard wordt. Controleer of u een van de volgende fouten heeft gemaakt:

1. Capaciteit niet behouden: Als de maximale capaciteit wordt overschreden, is de capaciteit van de ijsmachine mogelijk niet voldoende om de hele massa te koelen. Neem daarom altijd de informatie van de fabrikant over het volume in acht.
2. De roomijsmassa is te warm: De rauwe roomijsmassa mag al roerend niet te warm zijn. De ingrediënten zijn idealiter licht gekoeld, d.w.z. vers uit de koelkast.
3. Afwijking van recept: suiker, alcohol en zuur voorkomen bevriezing als ze te hoog zijn.
4. Container niet voldoende voorgekoeld: IJsmachines met passieve koeling vereisen een passende voorbereiding en de ijscontainer moet eerst in de vriezer worden geplaatst. Het is essentieel dat u zich hier aan de minimale gegevens over temperatuur en duur houdt, anders kan de container de inhoud later niet afkoelen.
5. Roomijsmassa te stevig: De basisconsistentie van roomijs moet vergelijkbaar zijn met die van pudding of een saus. Als dit te stevig is, kan de ijsmachine het mengsel niet meer roeren totdat het romig is en oververhit. De hitte verhindert dan dat het latere ijs stolt.

Hoe werkt een compressorijsmachine?

IJsmachines met een compressor gebruiken het principe van een koelkast. De energie in de koelkast of de ijsmachine wordt met behulp van een compressor onttrokken en afgegeven aan het milieu. Hierdoor wordt de temperatuur in het apparaat verlaagd en wordt het daarin opgeslagen voedsel, zoals de ijsmassa, afgekoeld. Als er een compressor wordt gebruikt om te koelen, wordt dit ook wel "actieve koeling" genoemd.

Hoe werkt een ijsmachine zonder compressor?

Een ijsmachine zonder compressor heeft geen apparaat voor onafhankelijke koeling. Om de ijsmassa af te koelen tot heerlijk ijs is extra hulp in de vorm van een koelkast of vriezer nodig. Hiervoor wordt de ijsemmer minimaal 12 uur van tevoren in het vriesvak geplaatst. Cold packs bevinden zich meestal in de buitenwand van de container. Deze geven tijdens de bereiding van het ijs geleidelijk de opgeslagen kou af aan de ijsmassa.

Wat is de beste compressorijsmachine?

1. Topmodel: Severin 2-in-1 ijsmachine EZ 7405, prijs rond de 163 euro.
2. Nog steeds goed: DeLonghi Gelataio II ICK 5000/6000, prijs rond de 379 euro.
3. Comfortheld: Springlane Kitchen Emma, ​​prijs rond de 229 euro.

Wat is de beste ijsmachine zonder compressor?

1. Topmodel: Krups Venise Perfect Mix 9000 GVS 241, prijs rond de 63 euro.
2. Prijswinnaar: Profi Cook PC-ICM 1140, prijs rond de 39 euro.
3. Comfortheld: WMF keukenminis 3 in 1 ijsmachine, prijs rond de 69 euro.