Het hoeft geen geklimatiseerde kelder of een wijnkoelkast te zijn om wijn in te bewaren: als je een fantasie hebt, vind je een plek voor je favoriete drops in je appartement.
De meeste wijnen in de prijsklasse tot 15 euro staan op de markt klaar om te drinken. Ze profiteren zelden van jarenlange opslag, maar worden meestal afgebroken. Een klassieke wijnkelder met lage temperatuur en hoge luchtvochtigheid is daarom alleen nodig voor dure wijnen van topkwaliteit. Flessen voor normale fijnproevers kunnen gemakkelijk enkele maanden bewaard worden in de normale kelder of zelfs in het appartement.
Wijnkoeler en co .: mogelijkheden om wijn te bewaren
De basisregels : wijn houdt niet van fel licht en neemt gemakkelijk vreemde geuren op. Hij tolereert liever een constante kamertemperatuur (20 graden) dan grote temperatuurschommelingen. En hij wil in vrede zijn - schokken zijn een gruwel voor hem.
De beste plek: een rustige, donkere kelderruimte is ideaal. Verwijder eventuele voorraden aardappelen of geopende verfemmers - anders doet de Riesling later hetzelfde! Kelderloze mensen zoeken een rustige en niet zo warme plek in het appartement. Dit is meestal de slaapkamer. Een paar kartonnen dozen onder het bed zouden u niet echt moeten storen. Voor grotere voorraden kan ruimtebesparend stapelen onder trappen een optie zijn.
Wijnrekken: Ze zijn gemaakt van hout of metaal, van klei, plastic en acryl in elke prijsklasse en voor elke smaak - van een eenvoudig kaakmodel tot een spectaculair designontwerp. Flessen met kurken dop dienen altijd horizontaal te worden bewaard, flessen met schroefdop (die steeds populairder worden) kunnen ook staan.
Wijnkasten: dit zijn mini-wijnkelders, om zo te zeggen, praktisch, maar niet goedkoop. Uw koelunit werkt (in tegenstelling tot een normale koelkast) trillingsvrij. Duurdere modellen wijnkoelers hebben verschillende klimaatzones voor rode en witte wijnen. Zelfs kleinere apparaten kunnen enkele tientallen flessen bevatten. De kosten: vanaf ongeveer 300 euro.
