Zelfs het woord "boerderijtuin" belooft origineel, landelijk tuingeluk en verleidelijke overvloed. Cottage Gardens is de oudste vorm van tuincultuur, waarin het nuttige wordt gecombineerd met het mooie in speelse harmonie.
Cottage Gardens zijn zelfvoorzienende tuinen met gezonde groenten, zoete bessen, kleurrijke bloemen en zonwarme kruiden. Deze nevenschikking maakt de cottage-tuin een overvloed aan overvloedige planten. De prachtige maar meestal niet veeleisende bloemen in de cottage-tuin zijn niet altijd al lang aanwezig. Er zijn de afgelopen 100 jaar veel nieuwe immigranten gekomen. In tegenstelling tot hooggekweekte planten hebben ze andere verzorgingseisen. Meststoffen en pesticiden zijn niet nodig voor hun weelderige groei.
De cottage-tuin werd gebruikt voor zelfvoorziening
De traditie van de cottage-tuin is terug te voeren op eerdere school- of kloostertuinen. Deze dienden in de eerste plaats het doel van zelfvoorziening. Toen de ruimte erg beperkt was, werden naast individuele sierbloemen zoveel mogelijk voedsel- en medicinale planten gekweekt. Over de aanplant moest echter goed worden nagedacht, want de tuin moest het hele jaar door opbrengst opleveren. Sinds dit type tuin in 1913 werd opgepakt in de vorm van een speciaal ontworpen showtuin in Hamburg, wordt het beschouwd als een sjabloon voor alle moderne cottage-tuinen.
In plaats van zelfvoorziening is de tuin tegenwoordig echter gericht op het plezier van snacken en de decoratieve sfeer.
Ontwerp en aanleg van een cottage-tuin
Afhankelijk van de grootte van het beschikbare perceel kan de tuin ofwel volledig worden aangelegd of slechts een apart deel ervan als cottage-tuin. De lay-out van een boerentuin in de Hamburgse stijl is meestal vierkant of rechthoekig en wordt gedeeld door een wegkruis van grind, schorsmulch of natuursteen. De tuin is in ieder geval aangelegd in geometrische patronen met in het midden een rondel. Deze is vaak ontworpen met een kleine struik, boom of een rond bed. Een fontein of waterbassin is ook geschikt als centrum. De omtrek van de tuin wordt afgebakend door een schutting of een heg en ook de individuele bedden krijgen een natuurlijke border.
In de tuin van de boer zijn de paden aangelegd met grind, schorsmulch of natuursteen.
Maak de juiste keuze voor de aanplant
De selectie van bloemen voor uw cottage-tuin is afhankelijk van de bloeitijd, de bloeikleur en de groeihoogte. Herfstbloeiers moeten zo worden geplaatst dat hun bladeren in de zomer de dode plantgebieden van de voorjaarsbloeiers bedekken. Kleurige, grootbloemige, dubbele bloemen mogen alleen in geïsoleerde gevallen een plekje in de cottage-tuin vinden.
Uit onze plantenlijsten kunt u vaste planten, tweejarige planten, zomerbloemen, bollen en knollen kiezen zodat er altijd iets bloeit van de lente tot de late herfst.
1. Bloeiende vaste planten
Veel boerenbloemen vergezelden onze voorouders van geboorte tot dood, tijdens ziekte en nood, maar ook bij kerkelijke en familiefeesten. Voor de hardwerkende boerenvrouwen moesten ze vooral gemakkelijk te verzorgen zijn. De bloeiende vaste planten die wij aanbevelen zijn zeer persistent, overleven de winter goed en lopen volgend voorjaar weer uit.
Delphinium delphinium bloeit van juni tot september en bereikt een hoogte tot 70 centimeter.
Plantenlijst bloeiende vaste planten
| Achternaam | Bloemkleur | Hoogte (cm | Heyday |
| Akelei (Aquilegia caerulea) | roze, blauw, rood, wit, geel | 60-80 | Mei juni |
| Brandende liefde (Lychnis chalcedonica) | fel rood | 10 | Mei juni |
| Kerstroos (Helleborus niger) | Wit | 25e | Dec-maart |
| Monnikskap (Aconitum napellus) | blauw | tot 150 | Juni augustus |
| Veeranjer (Dianthus plumarius) | roze, rood, wit | 20-30 | Mei juni |
| Delphinium (delphinium cultorum) | blauw, wit roze | 70 | Juni-sept. |
| Herbstaster (Aster novi-belgii) | blauw, roze, rood, wit | 80-150 | Sept-oktober |
| Heavenly Key (Primula vulgaris) | geel | 20e | april mei |
| Iris (Iris x barbata-elatior) | blauw tot paars, roze, geel, wit | 70-100 | Mei juni |
| Kartuizer anjer (Dianthus carthusianorum) | Purper | 20e | Juni-sept. |
| Pasque-bloem (Pulsatilla vulgaris) | paars, roze, wit | 120 | Juli-sept. |
| Lupine (Lupinus polyphyllus) | rood, geel, blauw, roze, wit | 60 | juni juli |
| Sedum spectabile | karmijnroze | 40 | Juli-sept. |
| Guldenroede (Solidago hybrida) | geel | 60-80 | Augustus-sept. |
| Nieskruid (Helleborus foetidus) | licht groen | 50 | Januari-mei |
| Marguerite (Chrysanthemum leucanthemum) | Wit | 50-60 | Mei juni |
| Teunisbloem (Oenothera tetragona) | geel | 40-60 | Juni augustus |
| Oosterse klaproos (Papaver orientale) | rood, roze | 80-100 | juni juli |
| Phlox (Phlox paniculata) | roze, paars, wit, rood, blauw | 60-120 | Juni-sept. |
| Delphinium (delphinium cultorum) | blauw, wit roze | 150-200 | Juni-juli, sept.-okt. |
| Duizendblad (Achillea filipendulina) | geel | 70 | Juni-sept. |
| Meerjarige zonnebloem (Helianthus decapetalus) | geel | 120 | Augustus-sept. |
| Daglelie (Hemerocallis fulva) | geel oranje | 60-120 | juni juli |
| Bloedend hart (Dicentra spectabilis) | rood, roze, wit | 80 | Mei juni |
| Viooltjes (Viola odorata) | blauw Violet | 15e | maart april |
2. Bollen en knollen
De lage uienplanten zoals het sneeuwklokje en het winterling openen in het voorjaar het tuinseizoen. Gladiolen en dahlia's met hun prachtig grote bloemen trekken ieders aandacht in de cottage-tuin. Vanaf de vroege zomer ontwikkelen lelies hun betoverende geur. Ze behoren tot de oudste bloemen die in tuinen worden gekweekt. Ze zijn al afgebeeld op de fresco's van de vroegste culturen van de Middellandse Zee en het Nabije Oosten. In de middeleeuwse kruidentuinen waren ze, samen met de rozen, een symbool van volmaakte schoonheid.
De lage uienplanten zoals het sneeuwklokje en het winterling openen in het voorjaar het tuinseizoen.
De juiste planttijd
De uien van lelie en keizerskroon moeten in augustus worden geplant. Een mooie dag in september of oktober is het ideale moment om de vroegbloeiende soorten zoals narcissen en hyacinten te planten. De vorstgevoelige bollen van de dahlia's worden in november uit de grond gehaald. De stengelresten worden teruggesnoeid tot tien centimeter. Voor opslag worden ze in zand gelaagd en op een koele plaats bewaard. Na de ijsheiligen in mei kunnen ze weer buiten gezet worden. Ook is het nuttig gebleken om de uien in maart in potten te zetten en binnen te brengen.
Plantenlijst bollen en knollen
| Achternaam | Bloemkleur | Hoogte (cm | Heyday |
| Sierdahlia (Dahlia variabilis) | alle kleuren behalve blauw | 100-130 | Augustus-november |
| Gladiolen (Gladiolus gandavensis) | rood, roze, geel, lavendel, violet, wit | 80-120 | Juli-sept. |
| Vuurlelie (Lilium bulbiferum) | Oranje Geel | 80 | Mei juni |
| Hyacint (Hyacinthus orientalis) | blauw, roze, rood | 20-30 | april |
| Keizerlijke kroon (Fritillaria imperialis) | rood Geel | 80 | april mei |
| Madonna Lily (Lilium candidum) | puur wit | 100 | juni juli |
| Montbretia (Montbretia crocosmiflora) | geel, oranje, rood | 50-70 | Juli-okt. |
| Narcissus poeticus (Narcissus poeticus) | Wit | 30-40 | mei |
| Sneeuwklokje (Galanthus nivalis) | Wit | 10-20 | februari maart |
| Winterling (Eranthis hyemalis) | geel | 5 | februari maart |
| Druivenhyacint (Muscari racemosus) | donkerblauw | 20-30 | maart april |
| Turk's Union (Lilium martagon) | bordeaux-bruin gevlekt | 80 | juni juli |
3. Tweejaarlijkse zomerbloemen
Tweejaarlijkse zomerbloemen zoals de diepblauwe vergeet-mij-niet worden in juni gezaaid.
Tweejaarlijkse zomerbloemen worden gewoon gezaaid tussen een vaste plant of moestuin. En dan moet je wachten tot deze bloemenwonderen verschijnen, die de zomer zijn vele kleuren en geuren geven.
Zomerbloemen maken flexibel tuinieren mogelijk: ze worden precies daar gezaaid waar er nog een kale plek is. Als je geluk hebt, zaaien ze zichzelf uit, zodat je de vers gekiemde planten eenvoudig opgraaft en op de gewenste plek zet. Tweejaarlijkse zomerbloemen worden in juni in de tuin gezaaid.
Plantenlijst van tweejaarlijkse zomerbloemen
| Achternaam | Bloemkleur | Hoogte (cm | Heyday |
| Mary Bellflower (Campanula medium) | blauw, roze, wit | 70 | Mei juni |
| Gemeenschappelijke blauwe anjer (Dianthus barbatus) | roze, rood, wit, paars | 50-60 | juni juli |
| Vingerhoedskruid (Digitalis pupurea) | wit, roze, karmijnpaars | 100-120 | juni juli |
| Goudlak (Cheiranthus cheiri) | geel, oranje, bruin, bruinpaars | 40-60 | Mei juni |
| Mullein (Verbascum densiflorum) | licht geel | - 200 | Juni augustus |
| Stokroos (Alcea rosea) | roze, scharlaken, wit, geel, paars | - 200 | juli augustus |
| Vergeet-mij-nietje (Myosotis sylvatica) | Diepblauw | 20-25 | Mei juni |
4. Jaarlijkse zomerbloemen
Het torent boven alle anderen uit: de zonnebloem.
Ze bloeien maar één zomer, veel tot laat in de zomer en herfst. En sommige zijn, zoals de grootbloemige zonnebloem, geschikt als groenbemester. De eenjarigen kunnen vanaf maart naar voren worden gebracht op de warme vensterbank, of ze kunnen in mei direct in het bed worden gezaaid.
Plantenlijst jaarlijkse zomerbloemen
| Achternaam | Bloemkleur | Hoogte (cm | Heyday |
| Kaasjeskruid (Lavatera trimestris) | roze, wit | 60-100 | Juli-oktober |
| Zonnebloem (Helianthus annuus) | geel | 180-300 | Augustus-sept. |
| Vossestaart (Amaranthus caudatus) | donkerrood | 60/100 | Juli-okt. |
| Maiden in the Green (Nigella damascena) | blauw Wit | 30-50 | Juli-sept. |
| Oost-Indische kers | geel, oranje, rood | klimt naar 300 | Juli-okt. |
| Levkoje (Matthiola annua) | roze, karmijn, paars, wit | 80-100 | juni juli |
| Leeuwenbek (Antirrhinum majus) | geel, rood, roze, wit | 60-100 | Juni-sept. |
| Delphinium ajacis | blauw, paars, wit | 80-100 | Juli-okt. |
| Goudsbloem (Calendula officinalis) | Oranje Geel | 25-50 | Juli-okt. |
| Gypsophila (Gypsophila elegans) | wit, roze | 30-50 | juli augustus |
| Zomeraster (Callistephus chinensis) | geel, rood, roze, blauw, wit | 50-60 | Juli-sept. |
| Eeuwige bloem (Helichrysum bracteatum) | geel, rood, roze, wit, lavendel, violet | 80-100 | Juli-sept. |
| Goudsbloem (Tagetes patula) | geel, oranje, bruinrood | 20-50 | Juni-okt. |
| Wikke (Lathyrus odoratus) | roze, paars, violet, blauw, wit, rood | klimt naar 150 | juni juli |
| Zinnia (Zinnia elegans) | rood, geel, roze, lavendel, violet, wit | 30-100 | Juli-sept. |
5. Plant kruiden in de cottage-tuin
Kruiden zoals kamille zijn tegelijkertijd kruiden, aroma en groene apotheek. Ze lokken ook mooie vlinders naar de tuin.
De overblijvende kruiden kunt u het beste in uw eigen bed planten, verspringend naar grootte. Kruiden met decoratieve bloei, zoals lavendel, salie, ruit en hysop kunnen door de bloemen worden gemengd. Zaai de jaarlijkse kruiden overal waar ruimte is. Om het gat op te vullen zit er bijvoorbeeld hartig tussen de snijbonen. Dille gedijt goed tussen de sla en kamillebloemen op het uienbed. In een kleine tuin kan de moestuin worden omlijst met peterselie, bieslook en dille.
Plantenlijst met jaarlijkse kruiden
Plantenlijst van overblijvende kruiden| Achternaam | Groeihoogte | zaaien | wanneer te zaaien | wat te oogsten |
| Valeriaan (Valeriana officinalis) | 150 | Buitenshuis | maart april | wortel |
| Hartig (Satureja montana) | 40 | Buitenshuis | vanaf mei | Bladeren, schiet |
| Gekruide venkel (Foeniculum vulgare) | -200 | Buitenshuis | mei | Bladeren, fruit |
| Knoflook (Allium sativum) | 70 | buiten planten | maart | ui |
| Lavendel (Lavandula angustifolia) | 50 | Buitenshuis | mei | Bladeren, schiettips |
| Lavas (Levisticum officinalis) | - 200 | Buitenshuis | april mei | Bladeren, wortels |
| Melissa (Melissa officinale) | 100 | Buitenshuis | maart | Schiet tips |
| Pepermunt (Mentha piperita) | 80 | Buitenshuis | maart | bladeren |
| Diamant (Ruta graveolens) | 60 | Buitenshuis | april | bladeren |
| Rozemarijn (Rosmarinus officinalis) | - 150 | liever in de kamer | februari | Schiet tips |
| Bieslook (Allium schoenoprassum) | 25e | Buitenshuis | maart | bladeren |
| Tijm (Thymus vulgaris) | 30e | Buitenshuis | april mei | Bladeren, schiettips |
| Alsem (Artemisia absinthium) | 100 | verkiezen | maart | Bloemen, bladeren |
| Hysop (Hyssopus officinalis) | 100 | Buitenshuis | mei | Bladeren, schiettips |
Boekentip: Mijn mooie cottage-tuin
Groenten, kruiden, geneeskrachtige planten en bloemen: ze vormen allemaal een essentieel onderdeel van een boerentuin. Dit boek geeft tips over installatie en onderhoud.
De typische cottage-tuin? Zoiets bestaat niet. Zijn traditie is eeuwenoud, zijn gezichten waren en zijn zeer divers. Groenten, kruiden, geneeskrachtige planten en bloemen behoorden en horen er altijd bij - zo heerlijk lekker, geurig, gezond en kleurrijk. En dit is ook de basis van het nieuwe plezier in de cottage-tuin.
Bärbel Steinberger ondernam een uitstapje in de geschiedenis van deze landelijke tuincultuur en tekende een actueel portret. "Mijn mooie cottage-tuin" is de naam van het boek, dat zowel achtergrondkennis als tips over aanplant en onderhoud bevat. In de spiegel van de geschiedenis verschijnen de Romeinen als importeurs van planten, de grondverordening van Karel de Grote en Hildegard von Bingen met hun kennis van geneeskrachtige kruiden. De auteur presenteert de cottage gardens in het Zwitserse Emmental en in het Westfaalse Ammerland en geeft tips voor planning en ontwerp. Dan staan de typische planten op de voorgrond. Er zijn de kerstroos als symbool voor de eeuwigheid, de alomtegenwoordige goudsbloem en de bijna vergeten salie, de "magische plant" toorts als remedie tegen boze geesten, de pompoen uit Zuid-Amerika, de kweepeer, de kamperfoelie,de roos. Tabellen geven informatie over vereisten en speciale functies. En er zijn ook secties gewijd aan de bomen op de binnenplaats, potplanten en de “ontheemden”. Ook de gebruiken, het praktische gebruik van planten (om te kleuren, op smaak te brengen), hun rituele betekenis en recepten worden samengevat, en aan het einde gaat het om het werk in de loop van het jaar - overzichtelijk gerangschikt als praktische instructies. Het zijn niet alleen de kleurrijke foto's die van mijn prachtige cottage-tuin een uitnodiging maken om de traditie voort te zetten en je eigen kleine paradijs voor lichaam en geest te creëren - als cottage-tuin.ook hun rituele betekenis en recepten worden samengevat, en aan het eind gaat het over het werk in de loop van het jaar - duidelijk gerangschikt als praktische instructies. Het zijn niet alleen de kleurrijke foto's die van mijn prachtige cottage-tuin een uitnodiging maken om de traditie voort te zetten en je eigen kleine paradijs voor lichaam en geest te creëren - als cottage-tuin.ook hun rituele betekenis en recepten worden samengevat, en aan het eind gaat het over het werk in de loop van het jaar - duidelijk gerangschikt als praktische instructies. Het zijn niet alleen de kleurrijke foto's die My Beautiful Cottage Garden tot een uitnodiging maken om de traditie voort te zetten en je eigen kleine paradijs voor lichaam en geest te creëren - als cottage-tuin.
Bärbel Steinberger, “Mijn mooie cottage-tuin. Pracht van bloemen en rijke oogst ”, 160 pagina's, 19,50 euro
BLV-Verlag, 2007
