Keukenruimteconcepten: de keuken optimaal benutten

Inhoudsopgave

Kook je meestal alleen of met familie en vrienden? Heb je als gepassioneerde hobbykok speciale eisen aan de functionaliteit van je keuken of ben je af en toe kok? Spelen factoren als kindveiligheid of toegankelijkheid een rol bij uw keuze? Of het nu gaat om een professionele werkplek voor fijnproevers of om een gezellige woonkeuken voor gezinnen, een eenpersoonshuishouden of de beste ouder: het ruimteconcept moet zijn afgestemd op uw woonsituatie en kookgewoonten en moet optimaal gebruik maken van de beschikbare ruimte.

Keukenplanning © Alterfalter, stock.adobe.com

Typische keukenvormen

Ook als je op het eerste gezicht verliefd wordt op een van de showkeukens in de keukententoonstelling: zet je niet te vroeg vast, want niet elke keukenvorm is geschikt voor jouw kamer en het geplande gebruik. Houd rekening met de voor- en nadelen van de basis keukenvormen en denk goed na welke opstelling het beste bij jou past!

Overzicht basisvormen keuken

Eenrijige keuken
Als het keukengedeelte smal is of als het keukenblok zo discreet mogelijk in de woon- / eetkamer moet worden geïntegreerd, is een eenrijige keuken ideaal. Om alle standaard apparaten, voldoende werkruimte en opbergruimte op een scheidingswand te kunnen herbergen, dient het keukenblok minimaal 3 meter lang te zijn. Het is ook belangrijk dat de relevante werkzones "koelen - wassen - koken" in een verstandige volgorde van links naar rechts staan (omgekeerd voor linkshandigen).
Eenrijige keuken © sebastien, fotolia.com
Twee-lijns keuken
Twee tegenover elkaar liggende keukenlijnen vertegenwoordigen de klassieke vorm van een "kokskeuken" - de perfecte oplossing als u waarde hecht aan royale werkoppervlakken en veel opbergruimte en er geen eethoek mag worden geïntegreerd. Deze keukenopstelling is geschikt voor ruimtes vanaf 8 vierkante meter, waarbij tussen de twee keukenlijnen een doorgangsbreedte van minimaal 1,20 meter wordt aanbevolen om alle kastdeuren en uittrekelementen probleemloos te kunnen openen. Zorg ervoor dat het fornuis en de gootsteen in dezelfde rij zijn geïntegreerd, zodat de bewegingsverloop zinvol is, terwijl de koelkast idealiter tegenover elkaar staat.
L-keuken
De hoekopstelling van de keukenelementen maakt zeer veelzijdige en ruimtebesparende keukenoplossingen mogelijk. Nadeel: Om de hoek optimaal te benutten zijn wat duurdere kastelementen zoals roterende carrousels of zwenkbare kastvloeren nodig. De L-vormige keuken wordt vaak gecombineerd met een eethoek en zo omgebouwd tot woonkeuken. Voorwaarde is een kamergrootte van ca. 12 vierkante meter of meer om voldoende ruimte tussen het eetgedeelte en de keukenpoten te kunnen plannen voor ongehinderd werken (minimaal 1,40 meter). De hoekkeuken wordt ook gebruikt in open keukens, uitgebreid met een kookeiland of aanrechtblad.
U-keuken
In grote, bij voorkeur vierkante ruimtes biedt de U-keuken maximale ruimte-efficiëntie met grote werkvlakken en veel opbergruimte voor korte woon-werkverkeer (belangrijk: ergonomische opstelling van de werkdriehoek). Om ervoor te zorgen dat de keuken er niet te volumineus uitziet, mogen wand- en hoge kasten alleen in bepaalde ruimtes worden gebruikt. Net als bij de tweerijige keuken wordt een minimale afstand van 1,20 meter tussen de tegenoverliggende rijen aanbevolen. De U-keuken is zowel geschikt als pure kookkeuken als in open keukens met een eethoek ervoor. Net als bij de L-keuken zijn slimme hoekoplossingen een voorwaarde voor een optimaal gebruik van de ruimte.

G-keuken
Keukens met een aangrenzende woon-eetkamer zijn perfect voor gezinnen. Deze oplossing kan ideaal worden gerealiseerd met een G-keuken - hetzij met een direct geïntegreerde eettafel of een kitchenette als ruimteverdeler tussen de keuken en het eetgedeelte. Voorwaarde: de ruimte is minimaal circa 14 vierkante meter.
G keuken © Photographee.eu, stock.adobe.com
Eilandkeuken
Als er zeer grote keukenruimtes (vanaf 16 m2) of open woonruimtes moeten worden gestructureerd, zijn eilandkeukens een goede keuze: naast veel opbergruimte en werkoppervlak bieden ze ook veel ruimte om samen met familie en vrienden te koken en te eten. Passende installaties voor elektriciteit / gas, afvoerlucht en, indien nodig, water in de omgeving van het eiland zijn een vereiste - vooral bij renovaties moet tijdig met de respectieve vakmensen worden nagegaan of het leggen van de leidingen zonder problemen mogelijk is.

Tip: Vind de goedkoopste droomkeukens, vergelijk aanbiedingen en bespaar.

Ergonomie en veiligheid

Rug- en krachtbesparend werk, veiligheid voor kleine kinderen, toegankelijkheid ook voor senioren: een doordachte keukenplanning gaat veel verder dan de basisindeling van de keukenblokken en houdt rekening met factoren als werkhoogte en werkzones, looppaden, doorgangsbreedtes en bewegingsruimtes.

Wat is ergonomie precies? De term bestaat uit de twee Griekse woorden "ergon" (werk) en "nomos" (regel) en beschrijft de wetenschap van de wetten van menselijk werk. Kortom, het gaat erom de arbeidsomstandigheden optimaal aan mensen aan te passen - ook in de keuken, waar een groot deel van het dagelijkse huishoudelijke werk wordt gedaan.

Functionele keukenplanning op basis van ergonomische criteria maakt niet alleen efficiënter werken mogelijk, maar ondersteunt ook een correcte en gezonde houding.

Werkdriehoek : Om onnodig rondrennen te voorkomen, zijn het fornuis, de koelkast en de gootsteen gerangschikt in de zogenaamde "keukendriehoek". De toppen van de driehoek moeten gemakkelijk toegankelijk zijn en niet te ver uit elkaar (vuistregel: dubbele armlengte). Tussen de werkplekken moeten voldoende grote werk- en opbergruimtes worden voorzien (minimaal 50 cm tussen fornuis en koelkast en minimaal 80 tot 120 cm tussen kookplaat en spoelbak). De werkzone "koken" bevindt zich idealiter tussen de gootsteen en de koelkast.

Werkhoogte: De ideale werkhoogte bestaat niet; deze is afhankelijk van zowel de grootte van de keukengebruiker als het soort keukenactiviteit:
- De optimale hoogte om aan het werkblad te werken is 10 tot 15 cm onder de elleboog.
- De kookplaat is idealiter 15 cm lager dan het werkblad.
- De gootsteen daarentegen moet 10 tot 15 cm hoger zijn dan het werkblad.
Keuken: de optimale werkhoogte
Door middel van kast- en plinthoogtes kan de keuken worden aangepast aan de hoofdgebruiker van de keuken. Trapsgewijze werkhoogtes in de verschillende keukenzones zijn ook mogelijk.

Koelkasten, ovens, vaatwassers en andere apparaten moeten ook op lichaamsgrootte worden gebaseerd. Een positie op reikhoogte is ideaal - dit beschermt de tussenwervelschijven en maakt een comfortabele bediening mogelijk zonder te buigen of uit te rekken. Ook de juiste afstand tussen de bovenkasten en het werkblad draagt bij aan een prettige werkomgeving: een nishoogte van ca. 50 cm zorgt voor voldoende stahoogte.
Toegankelijkheid: De basisvereiste voor het gebruik van de keuken met loophulpmiddelen of rolstoelen is voldoende ruimte voor en tussen de keukenelementen - minimaal 1,20 mx 1,20 m (voor rolstoelen zelfs 1,50 mx 1,50 m voor gemakkelijk draaien en draaien) . Voor een onbelemmerde toegang moet de deurdrempel naar de keuken zich ook op de begane grond bevinden!

Rolstoelvriendelijke keuken © Jenny Sturm © stock.adobe.com Tip: Steeds meer fabrikanten bieden elektronisch in hoogte verstelbare keukenelementen aan , zodat bijvoorbeeld de werkhoogte individueel kan worden aangepast of bovenkasten kunnen worden verlaagd.

TIP

Maak gebruik van onze gratis offerteservice: vergelijk de prijzen van keukens en bespaar tot 30 procent

Andere dingen die het senioren gemakkelijker maken, zijn gebruiksvriendelijke lades, volledige uittrekbare lades, goed verlichte kasten, grote schakelaars en knoppen en gemakkelijk te lezen, intuïtieve labels.

Kinderveiligheid: elektriciteit, hitte en gevaarlijke keukenapparatuur zoals messen vormen een groot risico voor kinderen. Bij de planning van de keuken kunnen veel gevarenbronnen al worden verminderd, waardoor het risico op ongevallen tot een minimum wordt beperkt:
- Plan stopcontacten voornamelijk boven het werkblad en beveilig alle toegankelijke stopcontacten met gecertificeerde kinderbeveiliging.
- Installeer de oven op heuphoogte zodat het handvat buiten het bereik van kinderen is. Kies daarnaast voor een oven met een thermisch geïsoleerde deur.
- Veel elektrische apparaten kunnen optioneel worden geleverd met een kinderbeveiliging (bijv. Elektronische vergrendeling van de keramische kookplaatbediening).
- Inductiekookplaten hebben een relatief laag risico, omdat de kookplaten alleen worden gebruikt als er een pan op het bord staat. Achteraf te monteren beschermroosters voorkomen dat potten en pannen naar beneden worden getrokken.
- Greeploze fronten zijn moeilijker te openen door kinderen. Als alternatief voorkomen speciale haken dat deuren en laden met gevaarlijke inhoud, zoals reinigingsmiddelen of messen, worden geopend.